Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKNT) angkatan 34 Universitas Diponegoro (Undip) melaksanakan pelatihan pembuatan tepung pisang di Desa Kalisidi, Kecamatan Ungaran Barat, pada tanggal 22 Oktober 2023. Kegiatan ini diadakan untuk memberikan pengetahuan serta keterampilan kepada warga desa dalam mengolah pisang menjadi tepung yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Tujuan Pelatihan
Pelatihan ini diharapkan dapat membantu masyarakat Desa Kalisidi dalam memanfaatkan potensi pisang yang melimpah di daerah tersebut. Dengan mengolah pisang menjadi tepung, diharapkan bisa meningkatkan pendapatan dan memberikan alternatif produk olahan yang lebih beragam.
Proses Pelatihan
Dalam pelatihan tersebut, mahasiswa menjelaskan langkah-langkah dalam pembuatan tepung pisang, mulai dari pemilihan jenis pisang yang tepat, proses pengeringan, hingga penggilingan. Peserta pelatihan sangat antusias dan aktif bertanya mengenai teknik dan manfaat dari produk tepung pisang yang dihasilkan.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat dapat lebih kreatif dalam mengolah hasil pertanian mereka dan meningkatkan nilai tambah produk lokal, sehingga dapat berkontribusi pada perekonomian desa.
