Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro (Undip) memperkenalkan metode budidaya microgreens di Desa Tanjung, Kabupaten Semarang. Inisiatif ini dilaksanakan pada 17 hingga 30 Agustus 2023, dengan tujuan untuk memberikan pengetahuan mengenai pertanian berkelanjutan kepada masyarakat setempat.
Pengenalan Microgreens dan Manfaatnya
Microgreens adalah tanaman muda yang biasanya dipanen dalam fase awal pertumbuhannya, dan dikenal kaya akan nutrisi. Dalam program ini, mahasiswa KKN mengajarkan teknik budidaya microgreens yang mudah dan dapat dilakukan di rumah, bahkan dalam lahan yang terbatas. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan ketahanan pangan lokal serta memberikan alternatif pendapatan bagi warga desa.
Pelaksanaan Kegiatan dan Respons Masyarakat
Selama pelaksanaan kegiatan, mahasiswa memberikan pelatihan kepada warga tentang cara menanam dan merawat microgreens. Mereka juga menjelaskan pentingnya pertanian berkelanjutan dan dampaknya terhadap lingkungan. Antusiasme masyarakat terlihat dari banyaknya warga yang berpartisipasi dalam pelatihan ini, dengan harapan dapat menerapkan ilmu yang didapat untuk meningkatkan kualitas hidup mereka.
Inisiatif ini merupakan salah satu bentuk kontribusi mahasiswa dalam mengedukasi masyarakat mengenai praktik pertanian yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan. Dengan adanya program ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memahami pentingnya keberagaman dalam pertanian serta manfaat dari konsumsi sayuran segar yang ditanam sendiri.
